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INNO ALLA SALAMINA DA SUGO DI MADONNA BOSCHI
(Liberamente tratto da "il paese dei campanelli", pardon, dal paese delle salamine)

Tu, adorata Salamina di Madonna Boschi, sai dirmi cosè,
tu, sempre amata Salamina di Madonna Boschi, non vuoi dirmi il perchè.
Il tuo afrodisiaco profumo ad amar,
gli amanti invita mi sai tu spiegar.
Senza te, non si può forse amar
senza te, non si può più sognar.
Sii cortese con me e continua a profumar
che la bella nell'ombra sol si fà baciar.

(Gentilmente dedicatoci da un grande Amico)

sagra

MENù
2017
ANTIPASTI
Piatto del Contadino
(salame, coppa, pancetta, ciccioli)
Coppa di testa “dal Mazlar”
Gran trittico di Salamina
Carpaccio di Salamina con grana
e crema di Aceto balsamico

PRIMI PIATTI
Cannelloni al forno con Ricotta e Salamina
Lasagne gialle con purea di Zucca al forno
Fagottini alla Salamina
Tagliadeli “dal Mat “
Sedanini del porcaiolo

SECONDI PIATTI
Cima di purè con cascata di Salamina da Sugo
Salamina da Sugo al Cucchiaio con purè
Misto di Carne alla griglia
Lumaca di salciccia con patate
Pollo fritto

 

APERTURA STAND:

GIOVEDI' & VENERDI' DALLE 19,30 ALLE 22,45

SABATO DALLE 19,15 ALLE 23,00

DOMENICA SOLO A PRANZO DALLE 12,15 ALLE 14,00

 

info: 3407095358

Folclore - Feste e sagre

in collaborazione con:
Unione Nazionale Pro Loco d'Italia
AVIS Poggio Renatico
ADO Assistenza Domiciliare Oncologica
Associazione Turistica Sagre e Dintorni